Otro Domingo aburridisimo y caluroso os pongo otra recetilla fresquita que es:
BOLLO DE PATATAS
4 patatas - 1 pimiento verde - 1 cebolla - 3 tomates - 3 ajos - agua - aceite - sal - lonchas de jamon o de tocino iberico.pimientos morrones para adornar,tambien huevos duros y mayonesa
Se cuecen las patatas,se pelan y se machacan o se pasan por el pasapure.
Se hace un refrito con cebolla,pimiento tomate ,ajo.Cuando esté hecho se le pone un vasito pequeño de agua y sal,se espera a que el agua se evapore y añadirle las patatas machacadas.Dar
vueltas mezclando todo bien hasta formar una oasta.
Ponerun paño blanco y limpio o un fils ,poner la massa y se extiende y se forma un bollobien prieto ,ponerlo en la nevera hasta la hora de comer que se le quita el fils o trapo y se adorna con
tiras de pimiento morron,huevos duros pero si se desea aste se cubre de mayonesa y a comer.
¿Como no?, aqui estpy para seguirte, nos seguimos visitando.....
ResponderEliminarUn buen bollo de patatas........ veo que estas empezando como yo hace 7 meses........ no veas que bonito es......
Me gusta este bollo de patatas.. tiene buena pinta. Te sigo y te invito a mi pequeño blog.
ResponderEliminarhttp://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es
Te pongo café y bizcocho
Ahh, me parece exquisito! Saludos desde Madrid (Alicia)
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