1 k de zanahorias - 1 k de patatas - 50 gr mantequilla -2 l caldo- sal - perejil
Raspar las zanahorias y cortarlas a trozos.Se ponen a cocer en el caldo.Al cuarto de hora se le añaden las patatas a trozos.Se dejan cocer hasta que se deshagan.Apartar del fuego y agrgar la mantequilla.Pasar por la batidora.
Cortar unas patatas a cuadritos freirlas y a la hora de servir echarlas en la sopera con el puré
Que bueno ese Puere.. Para las fechas en las que estamos es el que mas tomo,porque tiene muchas vitaminas y muy buena para el Moreno....(jejeejej)
ResponderEliminarMuuak Muuak
Cris Gracias por visitar mi sitio, saludos desde Argentina!
ResponderEliminarQué interesante la idea de poner patata frita encima de la crema de verdura! Me gustan tus recetas. Saludos desde Madrid.
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